豆制品检测主要检测哪些，豆制品检测项目及标准一览

豆制品检测项目

类别1：感官指标 

项目内容：色泽、气味、滋味、状态、杂质等 

类别2：理化指标 

项目内容：水分、蛋白质、氨基酸态氮、总酸、食盐、脂肪、脲酶实验等 

类别3：食品添加剂 

项目内容：苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、铝残留量、二氧化硫残留量、纳他霉素等 

类别4：污染物指标 

项目内容：铅、黄曲霉毒素B1等 

类别5：微生物指标 

项目内容：大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等 

类别6：非食用物质 

项目内容：吊白块、三聚氰胺、皮革水解物、硼酸、硼砂、碱性橙Ⅱ、碱性嫩黄、酸性橙Ⅱ、乌洛托品、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、乙烯利等

豆制品检测标准： 

GB 2712 食品安全国家标准 豆制品 

GB/T 22106-2008 非发酵豆制品 

SB/T 10170-2007 腐乳 

SB/T 10633-2011 豆浆类 

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 

GB/T 5009.183 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定 

GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

豆制品检测不仅仅是食品入市销售的必要程序，还是企业良好信誉的保障，也是对消费者食品安全保障。

检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、提供方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、服务；

6、如需加急、优先处理；

公司主页:  华谨服务团队，CMA认证编号： 电 话： 地 址：

温馨提示：

工作日工作时间：周一至周五

上午：08：30-12：00 - 下午：13：30-17：30。

质检认证平台， 业务电话：13211192174 钟工 ，网址：http://www.gdzyts.com  

信息发布时间：2023-05.08，星期一