深圳市辣椒酱检测，食品发证要求全项检测，业务指南/汇总

作者： 钟工【原创】 2025-11-28

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。

一、检测范围:

蒜蓉辣酱，甜辣酱，麻辣酱，牛肉辣酱，豆鼓辣酱，花生辣酱，番茄辣酱，黄豆辣酱，鱼辣酱，慎陵虾辣酱等。

二、检测项目:

固形物检测，含水量，氯化钠检测派轮，农药残留检测，酸价检测，宽羡戚感官检测，细菌检测，出厂检测，微生物检测，菌落总数检测，大肠杆菌检测等。

三、检测标准参考:

DIN10234-2003香料和调味品分析高效液相色谱法GB5009.229-2016食品安全标准食品中酸价的测定

KSH2120-2000辣椒酱

NY/T1070-2006辣椒酱

SN/T3540-2013出口食品中多种禁用着色剂的测定液相色谱-质谱/质谱法

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