|
糕点面包检测&面包检测报告&第三方检测机构
收藏
佛山市面包检测
面包检测 面包 GB/T 20981-2007所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。 通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。 面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。 面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。 温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多 发证检测： 检测选项: 苯甲酸 丙酸钙 溴酸钾 糖精钠 甜蜜素 胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝、落日黄(根据色泽) 铝 细菌总数 大肠菌群 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 志贺氏菌 霉菌 标签 感官 净含量 水分或干燥失重 脂肪 比容 过氧化值 酸度 酸价 总砷 铅 黄曲霉毒素B1 山梨酸
所有评价(0)
|
检测项目
检测领域
认证服务
商品质检
