肉类产品检测

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产品说明

肉类产品检测

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。肉类及其制品已经成为人们餐桌上不可或缺的美味之一。但是现在肉制品的食品安全问题层出不穷，因此,肉品卫生安全问题显得十分重要,已引起全社会的广泛关注。

可依据国家标准或行业标准，为客户提供各类肉制品的检测及技术咨询服务。

肉及肉制品检测部分相关标准：

GB 2707-2016 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品
GB 2726-2016 食品安全国家标准熟肉制品
GB 2730-2015 食品安全国家标准腌腊肉制品
GB/T 23586-2009 酱卤肉制品
农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法
GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法
GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法

检测项目：

类别	检测项目
感官指标	色泽、气味、滋味、状态、外观形态、杂质等
理化指标	蛋白质、水分、食盐、三甲胺氮、过氧化值、
食品添加剂	亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、胭脂红、糖精钠等
污染物指标	铅、镉、砷、铬、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺等
微生物指标	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、商业无菌等
兽药残留	盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硝基呋喃类、氯霉素、氟甲枫霉素、甲砜霉素、喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、洛美沙星、氧氟沙星等）、四环素类（四环素、土霉素、金霉素等）、磺胺类等
非食用物质	罂粟壳、酸性橙Ⅱ等

质检认证平台 www.gdzyts.com 食品检测部食品检测报告食品检测单位

检测流程

　　（1）您可以通过电话和QQ等沟通渠道和客服顾问进行联系咨询，客服顾问详细了解您的检测需求和产品详细信息。
　　（2）将报价发送给您并详细沟通检测方案内容，您确定检测报价并填写委托检测单。
　　（3）您根据客服顾问要求准备规定数量的产品，可以通过邮寄或上门
　　（4）请在签字确认委托检测单后的两天内安排汇款并传真汇款凭证。
　　（5）实验室进行检测，在约定周期内出具检测报告。

——没找到所需的检测信息 & 您可以通过以下的联系方式：132-1119-2174 钟先生

质检认证平台，可提供肉类产品报告的检测分析服务！

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