佛山市茶叶检测，佛山南海茶叶检测

佛山市茶叶检测，佛山南海茶叶检测

茶叶是被国家农业部列入首批"无公害食品行动”的74个农产品之一。 在茶叶生产过程中,禁用和停用了一大批剧毒,高残留农药。

但是,茶叶质量安全现状却不容乐观。茶叶产品的农药残留和重金属超标是束缚茶叶贸易发展的两大障碍。

检测范围:

绿茶、红茶、乌鸵茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、紧压茶、袋泡茶、茶浓缩汁及制品、保健茶、普洱茶、马黛茶、其他茶叶及制品。

检测项目:

理化指标、感官品质、农药残留、重金属、茶多酚、渗出物等

微生物指标:致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿浓杆菌)等

1.客观因素是来自于环境污染构成的威胁

由于工业“三废”不合理地排放,加上农用化学物质的大量使用,导致农业生态环境日益恶化,许多有害、有害物质随着气流飘移、

下沉,并通过降雨,污染广大农区空间,水质和土壤,导致茶园土壤和和茶叶生长受到污染,此外汽车尾气对茶园土壤和茶叶的铅含

影响较大,这些客观因素是茶叶生产都无法人为控件的因素。此外,国家对茶叶质量监管的缺失也是茶叶质量问题的重要客观因

素。

2.影响茶叶产品质量安全除了客观因素,也受生产都的主观行为影响

- -方面茶叶生产经营者缺乏质量安全意识,缺少茶叶生产卫生知识,在不具备完善的生产、加工手段和卫生保障的条件下从事茶叶生

产加工活动;多数茶叶小作坊,质量意识不够, 对茶叶生产加工的技术、要求和相关法律知识了解不多,茶叶质安全意识和知识

盲点构成了对茶叶质量影响的重要组成部分。另-方面,部份茶叶生产者和经营者缺少必要的诚信经营和道德品行,为了降低生产成

本,扩大茶叶的产量和销量,达到利益最大化,有目的,有意识的在茶叶中滥加滥用添加剂。

茶叶质量检测是评审和保障茶叶产品质量的重要方法,茶叶检测可从生产过程,茶叶色香味及添加剂,储藏方式等多个方面进行茶叶

检测。各国和国际组织发布了一系列生产规程、产品及检验方法标准。我国茶叶中有害重金属超标主要是铅超标,其他有害重金属也

应逐渐引|起重视, 2004年4月农业部已颁布《茶叶中铬、镉、砷、赧氟化物限量》的行业标准。有害微生物也是影响茶叶质量的因

素。欧盟、美国、加拿大己将有害微生物限量标准作为试检项目,综给目前茶叶检测结果来看,我国茶叶中有 害微生物主要表现为大

肠杆菌和沙门氏杆菌等肠道感染细菌超标,出口茶叶中大肠杆菌和黄曲霉毒素时有检出。

佛山市茶叶检测，佛山南海茶叶检测

可检测的地区：广州、深圳、珠海、佛山、中山、东莞、肇庆、江门、惠州、江西、湖南、广西、浙江、福建等

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