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佛山市粉条检测报告,米粉条办证检测咨询

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佛山市粉条检测报告,米粉条办证检测咨询

粉条检测范围

地瓜粉条,出口粉条,红薯粉条,米粉条,马铃薯粉条

粉条检测项目

质量检测,铝含量检测,断条率检测,二氧化硫残留检测,明胶含量检测,含水率检测,甲醛检测,微生物检测,氯化物检测,金属含量检测,营养成分检测,出厂检测,淀粉指标检测,卫生检测等。

检测周期:7-10个工作日

检测费用:免费初检小样,工程师根据检测项目进行报价。

粉条小知识:正常的优质粉条,大家普遍认为的越耐煮质量越好,正常情况下同一品种的粉条耐煮性只与淀粉的糊化度、粗细或厚度直接相关,一般的粉条或者采用低廉劣质淀粉制作的粉条为了满足人们认为耐煮就是好粉条的认识,普遍用添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象,凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的,就有可能加入了明矾等添加剂,会出现质量隐患了。

粉条检测标准

GB/T 5009.53-2003淀粉类制品卫生标准的分析

GB 5009.34-2016食品安全标准 食品中二氧化硫的测定

GB/T 23587-2009粉条

KS H2172-2002粉条

T/GXAS 012-2018石陵红薯粉条制作技术规程

D041/T 514-2007 红薯粉条、粉皮

DB15/T 1223-2017 地理标志产品 俄体粉条

DB22/T 2443-2016 地理标志产品 三青山粉条

DB23/T 1623-2015 A级绿色食品马铃薯粉条加工技术规程

DB37/T 768-2007 力本屯粉条

DB41/T 1091-2015 商城炖菜烹饪技艺 风干山羊肉炖粉条

DB42/T 1154-2016 地理标志产品 郧阳红薯粉条

DB62/T 1791-2009 小麦粉条

DBS45/ 039-2017 食品安全地方标准 芭蕉芋干粉条


检测服务:联系方式 13211192174,钟先生

 

检测流程

1、电话咨询

2、邮寄样品或上门取样。

3、报价

4、支付检测费用,开展实验。

5、完成实验,具检测报告。


广东省检测认证中心,日期:2021-06-07


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