佛山罐头食品检测，罐头食品检测机构

佛山罐头食品检测，罐头食品检测机构

检测类别：罐头食品

检测范围：

罐头产品包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果罐头、蔬菜罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个细类。

畜禽肉类罐头是指以畜、禽肉为主要原料，经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。如红烧猪肉罐头、午餐肉罐头等。

水产动物类罐头是指鲜（冻）鱼或其他动物性水产品经处理、分选、修整、加工、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的肉类罐装食品。如豆豉鲮鱼罐头、凤尾鱼罐头、鲍鱼罐头、蚝罐头等。

水果罐头是指以水果为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐装食品。如糖水桔子罐头、糖水黄桃罐头等。

蔬菜罐头是指以蔬菜为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐装食品。如黄瓜罐头、清水笋罐头、番茄酱罐头等。

食用菌罐头是指以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐装食品。如金针菇罐头、蘑菇罐头、糖水银耳罐头等。

其他罐头包括坚果类罐头、谷类和豆类罐头、汤类罐头、混合类罐头、调味类罐头和其他类罐头。如八宝粥罐头、开心果罐头、红腰豆罐头、柱候酱罐头、全羊汤罐头等。

检测项目：

畜禽肉罐头：总砷，铅，镉，铬，亚硝酸盐，苯并[a]芘，苯甲酸，山梨酸，商业无菌；

水产动物肉罐头：无机砷，铅，镉，甲基汞，苯并[a]芘，苯甲酸，山梨酸，商业无菌；

水果，蔬菜罐头：铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，商业无菌；

食用菌罐头：总砷，铅，镉，总汞，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，商业无菌；

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食品检测的产品范围非常广泛，包括普通食品（如水果蔬菜，肉蛋，水产，面包饼干，粮食，食用油脂等），宠物食品，保健食品，以及食品接触材料等。

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