佛山糖果检测，佛山果冻检测，佛山巧克力检测

佛山糖果检测，佛山果冻检测，佛山巧克力检测，佛山食品检测，佛山第三方检测单位

检测类别：糖果，果冻，巧克力

检测范围：

糖果：硬质糖果、酥制糖果、焦香糖果、凝胶糖果、奶糖糖果、胶基糖果、充气糖果、压片糖果、流质糖果、膜片糖果、花式糖果；

巧克力及巧克力制品包括巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。

巧克力指以可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）和（或）白砂糖为主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

巧克力制品指巧克力与其他食品按一定比例，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

代可可脂巧克力指以白砂糖、代可可脂等为主要原料（按原始配料计算，代可可脂添加量超过５％），添加或不添加可可制品（可可脂、可可块或可可液块／巧克力浆、可可油饼、可可粉）、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态，并具有巧克力风味和性状的食品。

代可可脂巧克力制品指代可可脂巧克力与其他食品按一定比例，经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

果冻：含乳型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻、果味型果冻、其他型果冻

检测项目：

糖果：铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，菌落总数，大肠菌群

巧克力及巧克力制品：总砷，铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜；沙门氏菌；

果冻：铅，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，菌落总数，大肠菌群

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