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佛山市糕点,面包检测,第三方销售检测报告办理单位

佛山市糕点,面包检测,第三方销售检测报告办理单位

——检测范围——

糕点包括烘烤糕点、油炸糕点、水蒸糕点、熟粉糕点、冷调韧糕类糕点、冷调松糕类糕点、蛋糕类糕点、油炸上糖浆类糕点、萨其玛类糕点、其他类糕点。

面包包括软式面包、硬式面包、起酥面包、调理面包、其他面包。

月饼按地方派式特色可分为:广式月饼、京式月饼、苏式月饼、潮式月饼、滇式月饼、晋式月饼、琼式月饼、台式月饼、哈式月饼及其他类月饼。

粽子包括新鲜类粽子、速冻类粽子、真空包装类粽子。


——检测项目——

铅,过氧化值,糖精钠,山梨酸,苯甲酸,甜蜜素,安赛蜜,菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌;

国家标准
行业标
糕点、面包卫生标准
GB7099-2003
食品中污染物限量
GB2762-2005
月饼GB19855-2005
蛋糕通用技术条件SB/T10030-1992
片糕通用技术条件SB/T10031-1992
桃酥通用技术条件SB/T10032-1992
烘烤类糕点通用技术条件SB/T10222-1994
油炸类糕点通用技术条件SB/T10223-1994
水蒸类糕点通用技术条件SB/T10224-1994
熟粉类糕点通用技术条件SB/T10225-1994
糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存
SB/T10227-1994
粽子SB/T10377-2004
裱花蛋糕SB/T10329-2000
《面包》QB/T1252-1991
《月饼馅料》SB10350-2002
备案的现行企业标准


质检认证平台,食品安全检测热线:13211192174 发布日期:2020年12月16号



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    • 13211192174
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