佛山速冻调制食品检测，食品出厂发证检测单位

佛山速冻调制食品检测，食品出厂发证检测单位

质检认证平台，食品安全检测热线：13211192174 发布日期：2020年12月16号

检测范围:具体包括粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、特殊膳食食品、餐饮食品

关于部分检验项目的说明

标签

食品标签是消费者购买产品时了解产品质量的一个重要窗口。本次抽检发现3批次速冻食品和1批次糕点标签不合格，具体分析如下。

1.SB/T10379-2012《速冻调制食品》中10.1条规定速冻调制食品应标注产品类别和生制品或熟制品。本次抽检中发现1批次速冻食品未标注产品类别，1批次速冻食品未标注生制品或熟制品，1批次速冻食品产品类别标注错误。

2.GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中4.1条规定，营养标签标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。本次抽检发现1批次速冻食品其营养标签标注不符合这一要求。

3.GB28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中附录A规定了能量和32种营养成分的营养素参考数值（NRV）。本次抽检中发现1批次速冻食品和1批次糕点营养成分表中多个项目含量与其NRV%值运算关系不符合相关要求。

4.GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中4.1.2条规定应标示反映食品真实属性的专用名称。本次抽检发现1批次速冻食品的名称不能反映食品真实属性。

5.GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中4.1.5条对产品净含量的标示方法作出了详细的规定。本次抽检发现2批次速冻食品净含量标注不规范。

6.GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中4.1.6.1条规定应当标注生产者的名称、地址和联系方式。本次抽检发现1批次速冻食品未标注生产者联系方式。

造成标签不合格的原因，可能是有的生产企业对标签标注缺乏足够的重视，未深入理解GB7718-2011和GB 28050-2011的具体要求，导致食品标签的部分内容不符合标准的要求。