肇庆食品检测报告，食品污染物指标检测欢迎联系

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　　我们能提供肉类、蔬菜、水果、调味料等食品的检测。作为佛山市度较高的食品检测机构,我们拥有的技术团队,确保检测数据的准确性。

　　佛山食品检测单位，检测周期：5-7个工作日，资质类型：CMA盖章，送样要求：800克，检测收费：电议

　　检测范围：

　　粮食加工品检测，食用油、油脂及其制品检测，调味品检测，肉制品检测，乳制品检测，饮料检测，方便食品检测，饼干检测，罐头检测，速冻食品检测，薯类和膨化食品检测，糖果制品检测，茶叶及相关制品检测，酒类检测，蔬菜制品检测，水果制品检测，炒货食品及坚果制品检测，水产制品检测

　　检测内容：

　　标签及净含量检测

　　理化质量指标检测

　　食品添加剂检测

　　污染物指标检测

　　农药残留检测

　　残留检测

　　微生物指标检测

　　违禁物质检测

　　污染物指标

　　食品污染物是食品从生产、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一，是食品安全管理的重点内容，其判定依据是GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》以及各产品标准中规定的其他污染物限量。

　　镉是 常见的重金属元素污染物之一。GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中 大限量为0.5mg/kg，此次抽检样品中有6个批次水产品（濑尿虾、蟹）检出镉含量0.60-1.3mg/kg；在鲜、冻水产动物的腹足类中 大限量为2.0mg/kg，此次抽检样品中有1个批次水产品（花螺）检出镉，检测值为5.5mg/kg；在新鲜蔬菜的块根类中 大限量为0.1mg/kg，此次抽检样品中有3个批次蔬菜（芋）检出镉，检测值为0.14-0.17mg/kg；在新鲜蔬菜的鳞茎类、茄果类中 大限量为0.05mg/kg，此次抽检样品中有3个批次蔬菜（韭菜、辣椒、茄子）检出镉，检测值为0.061-0.11mg/kg。

　　镉、铅、铬均是常见的重金属污染物，其污染主要来源于采矿、金属冶炼、机械加工、皮革鞣制、印染等工业环节的废水废料，导致土壤和水体污染继而被动植物体吸收和富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期暴露可导致肾和骨骼损伤。铅对儿童的神经系统破坏性大，可导致血液病和脑病。长期接触铅和它的盐可以导致肾病和类似绞痛的。六价铬有很强的生物毒性，会对皮肤黏膜造成刺激和腐蚀作用，导致皮炎、溃疡、鼻炎、鼻中隔穿孔、咽炎等，长期接触有致癌性。