广东梅州市食品检测第三方实验室

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食品的主要理化指标包括：颜色、气味、pH值、水分、灰分、值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、消耗量、总测定。

检测产品

1、五谷杂粮：小麦粉、大米、面条、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)、大豆、红豆、绿豆、黑豆、小麦、玉米、花生、小米、八宝粥等

2、油类：食用植物油（花生油、大豆油、玉米油、核桃油、橄榄油、菜籽油、调和油等）、食用油制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油]、食用动物油(猪油、牛油、羊油)

3、果蔬产品：各类蔬菜及水果产品

4、畜产品（肉制品、制品、蛋品）：香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品、液态奶类、奶粉类、炼类、肪类、干酪类、冰淇淋类、其他制品类、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、松花蛋及各类蛋制品等。

5、饮料产品：瓶(桶)装饮用水类碳饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类

6、帖零食类（休闲食品、速冻食品、罐头）：软糖、硬糖、巧克力、烘焙食品、膨化食品、油炸食品、干果、果脯、干制果蔬类、速冻水饺/汤圆、水果罐头、肉类罐头等

7、酒类产品：、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒类

8、水产品（鲜活品、冷冻品、干制品）：水产加工品：制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)

9、茶叶制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶

10、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品。例：豆干、腐、豆腐等

11、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品

12、产品：阿胶、龟苓膏等

13、调味品：食盐、食醋、酱油、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品等调味品、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖制品、淀粉、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)

检测项目

理化指标

颜色、气味、pH值、水分、灰分、值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、 蒸发残渣、消耗量、总测定

营养成分检测

碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖

肪：甘油三、肪、蛋白

蛋白质：总蛋白、氨基

膳食纤维:总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素

维生素：水溶性维生素、溶性维生素、维生素A B C D E

矿物元素：钙、铁、锌等元素

食品安全卫生检测

农药残留检测：有机农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲甲酯类农药

兽药残留检测：霉素类、四环素类、瘦肉精、硝基呋喃类、喹诺酮类等

重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素

有毒有害物质：亚盐、三聚氰、并芘、、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、二醛、聚联二、多联、壬基酚、磷三、多化萘

微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

霉菌毒素：、玉米赤霉烯酮，呕吐毒素等

保质期检测

营养标签检测

成分（黄酮类、皂苷类、素类、萜类及挥发油、SOD酶活）、

营养标签（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）

检测标准

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药大残留限量

GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药大残留限量           

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范

GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品

NY/T 422-2016  食用糖

NY/T 900-2016  发酵调味品

GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

以上标准部分列举，我司接受客户指定标准检测，国标，行标，企标等 食品检测，联系方式：钟工， 电话：13211192174 ，欢迎您的光临。