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佛山市鸡蛋质量检测机构中心,鸡蛋里挑骨头,快来看看了解

时间:2024-11-19     作者:钟工【原创】   阅读

佛山市鸡蛋质量检测机构中心,鸡蛋里挑骨头,快来看看了解

佛山有机鸡蛋检测,鸡蛋重金属含量检测-业务电话

有机鸡蛋检测 鸡蛋重金属含量检测

  提供禽蛋检测 鸡蛋 鸭蛋等测试 ,各类食品检测

  目前市场上的这些禽类产品其实都需要经过严格的检疫,如此才会让消费者在购买时更加的放心,要说禽蛋类到底有哪一些分类呢?主要就是鹌chun蛋,鸭蛋,还有鸡蛋,含有着丰富的营养,每一个不同的禽蛋质量可能也会存在着一定的区别,也必须要懂得正确的禽蛋检测。


禽蛋检测的现行规定DB34/T 1639-2012 农产品追溯信息采集规范,DB37/T 3118-2018禽蛋中氯mei素类药物残留量的测定液相色谱法,DB45/T 1383-2016禽肉、禽蛋中斑螯黄的测定,使用高效液相色谱法,除了这些规定之外,也可以通过外观来检测,比如看一下是否拥有完整性,色泽度,有没有满足需求,鸡蛋壳的厚度基本上都是在0.24~0.42毫米之间。

  禽蛋有关项目:

  GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定 酶法 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行

  GB/T 37108-2018 农产品基本信息描述 禽蛋类 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行


业务范围区域:陆丰鸡蛋检测,开平鸡蛋检测, 海丰鸡蛋检测, 博罗鸡蛋检测, 惠东鸡蛋检测, 顺德鸡蛋检测, 阳春鸡蛋检测, 台山鸡蛋检测, 潮州鸡蛋检测,汕尾鸡蛋检测, 云浮鸡蛋检测, 河源鸡蛋检测, 韶关鸡蛋检测, 阳江鸡蛋检测, 清远鸡蛋检测, 梅州鸡蛋检测, 揭阳鸡蛋检测,茂名鸡蛋检测, 肇庆鸡蛋检测,湛江鸡蛋检测,汕头鸡蛋检测, 江门鸡蛋检测, 惠州鸡蛋检测, 珠海鸡蛋检测, 中山鸡蛋检测, 佛山鸡蛋检测, 东莞鸡蛋检测, 广州鸡蛋检测,深圳鸡蛋检测,


业务流程:测试前:需来电、传真、邮件或当面沟通,确定样品情况、测试标准及报告时间等。 

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工作日工作时间:周一至周五

上午:08:30-12:00 - 下午:13:30-17:30。

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业务电话:13211192174 在线QQ:1641364252@qq.com 联系人:钟工

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鸡蛋里真的挑出了“骨头”

老人煮鸡蛋,发现蛋白里有三颗黄豆大小的乳白色颗粒物

株洲晚报记者 廖智勇

“鸡蛋里挑骨头”比喻故意找茬、挑毛病,但家住天元区紫金名门小区的张爹爹,还真的在鸡蛋里挑出了“骨头”。

蛋白部分有凹槽,与颗粒物吻合

11月5日清晨,张爹爹和老伴在家煮了两个鸡蛋,他剥开其中一个鸡蛋一口咬下去,感觉蛋里有异物,掰碎后发现蛋白里有几个硬颗粒物。

当天下午,张爹爹用塑料袋装着那枚有“骨头”的鸡蛋找到记者。记者看到,张爹爹所说的“骨头”是黄豆大小的乳白色颗粒物,总共有三颗,掰开后的截面是一层乳白色的软壳包裹着肉丝状结构。虽然蛋壳和蛋黄已经被张爹爹清理掉,可蛋白部分明显有几个凹槽,将颗粒物放入凹槽也正好吻合。

张爹爹说,鸡蛋是他前一天在附近超市买的,当时并没有发现任何异常。不过煮鸡蛋前,他注意到这枚鸡蛋的外形与其他鸡蛋略有不同,稍尖的那头格外尖。

或是鸡输卵管炎症产物

这些硬颗粒物到底是什么?记者将照片发给了一位禽类养殖专业户,对方看后表示,从未见过这种物体,他养殖基地产出的鸡蛋也从来没有发生过这种情况,所以无法解答。

随后,记者又带着张爹爹来到株洲市动物卫生监督所。检测中心主任周道现场检查了这枚鸡蛋。周道表示,目前,检测中心没有配置检测鸡蛋的专业仪器设备,无法对鸡蛋里的颗粒物进行化验。

不过周道根据经验推断,鸡蛋里出现的乳白色颗粒物,可能是鸡本身输卵管有炎症,因为鸡蛋在母鸡里孕育时,其实它的壳是软状的,在母鸡孕育的过程中,输卵管炎症的一些产物输送到鸡蛋里,游移在蛋清内,经过高温蒸煮,便形成了颗粒物。但出现这种现象的概率极小,至少之前我市还没有收到过类似的报告。

周道也提醒,虽然鸡蛋里的这类异物经过高温蒸煮,理论上不会对人体造成危害,但消费者最好还是不要吃,以免发生意外。


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