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　手工面检测哪里能做？手工面检测项目和标准有哪些？手工面理化指标检测如何收费？手工面检测多久出报告？

手工面条是用全蛋、普通面粉等食材制作的食品。随着消费者对食品安全的关注日益增加，手工面作为一种传统的食品，也面临着挑战。为了确保手工面的品质和安全，需要对其进行质检。本文将介绍手工面质检的执行标准以及项目细则。

一、手工面质检的执行标准：

目前，我国对手工面的质检执行标准是GB/T 24463-2009《手工面条》。该标准规定了手工面的分类、品质、检验方法、标志、包装、储存和运输等方面的要求。

手工面的质检项目细则主要包括以下几个方面：

1. 外观检验 ： 外观检验是手工面的重要指标之一，其主要包括面条的长度、宽度、厚度、弹性、断面形态等。其中，长度应该符合规定的标准，宽度和厚度应该匀称，弹性应该适中，断面形态应该整齐。

2. 色泽检验 ： 色泽检验主要是通过比较手工面的色泽与标准色来进行评价。手工面的色泽应该均匀、自然、鲜艳，表现出原材料的特点。

3. 口感检验 ： 口感检验是手工面的另一个重要指标，其主要包括面筋质量、口感舒适度、嚼劲等。手工面的面筋质量应该好，口感应该舒适、易于消化吸收，嚼劲应该适中。

4. 卫生检验 ： 卫生检验是保证手工面安全性的重要项目。需要检测细菌、霉菌、重金属等指标，确保手工面符合食品安全标准。

5. 营养检验 ： 营养检验包括对手工面中的营养元素进行检测，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。这项检测可以帮助消费者知道手工面的营养价值，为选择健康饮食提供科学的依据。

手工面检测范围：

手工面、手工挂面、手工面条。

手工面检测项目：

感官指标、理化指标、污染物、重金属、规格、成分检测，农药残留，营养成分，食品添加剂、自然断条率、盐分、酸度、不整齐率、水分、烹调性、灼烧残渣等。可检测的其他项目：ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定等。

华谨质检平台是一家的第三方检测公司，提供广泛的服务范围。如果您有任何检测需求或疑问，欢迎随时联系我们。热门检测项目服务：日化产品检测，洗衣液检测，加州65/CA65/CP65认证，欧盟ROHS2.0认证，美国FDA认证，REACH认证，公共卫生检测，职业卫生检测，土壤检测，环境检测，噪音检测，箱包检测，纺织品检测，皮革制品检测，食品安全检测，粮食检测，肉制品检测，蜂蜜卫生标准检测， 职业卫生检测，化妆品检测，消费品检测 ，不锈钢管检测，金属制品理化分析，水质检测，矿石成分分析，石英石检测，岩石硬度检测，萤石氟化钙检测，等　

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