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深圳市湿面条检测,米粉检测,联系我们

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佛山市华谨检测技术有限公司成立于2013年9月27日,是一家以从事技术检测认证服务业为主的企业,统一社会信用代码为932316K,法定代表人为叶静娴,总部位于广东省佛山市南海区大沥镇广佛智城,承接:食品添加剂含量检测,欢迎咨询我们。联系方式,联系地址,联系人:钟工,相关检测问题,随时可咨询。

深圳市湿面条与米粉检测服务涵盖生湿面制品(如鲜切面、湿拉面等)及各类米粉(干制米粉、即食米粉、糯米粉等),严格遵循国家及地方标准。其中,湿面条检测主要依据GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》,重点关注微生物限量、感官指标及理化特性;米粉检测则参考DBS45/051-2018《食品安全地方标准 干制米粉》及GB 1354-2009《大米》,确保产品符合安全与质量要求。

二、核心检测项目

(一)湿面条检测项目

  1. 感官指标:包括色泽(自然白色或淡黄色,无霉斑)、组织状态(均匀一致,无粘连、无杂质)、口感(柔软有弹性,无生味或酸味)。

  2. 微生物检测:菌落总数、大肠菌群、霉菌及致病菌(如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌),防止微生物污染导致的食品安全风险。

  3. 理化指标:水分含量(控制在30%-40%,避免腐败)、酸度(≤4.0°T,确保新鲜度)、灰分(反映加工工艺纯度)。

  4. 污染物限量:铅、镉等重金属残留,需符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求。

检测项目:感官检测:外观包装,整齐度,折断率,味道,色泽,杂质;理化检测:水分,灰分,酸度,盐分,白度,湿度,粗细度,筋度,含砂量,熟化度;微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌;营养成分检测:热量,碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,维生素,氨基酸,营养元素检测;卫生检测:硼砂,甲醛,残留物,农药残留,重金属,二氧化硫,食品添加剂,黄qu霉毒素。

(二)米粉检测项目

  1. 安全指标

    • 黄曲霉毒素B1(≤5.0 μg/kg,预防霉变污染);

    • 重金属(铅≤0.2 mg/kg、镉≤0.1 mg/kg);

    • 微生物(菌落总数≤10⁵ CFU/g,大肠菌群≤30 MPN/g)。

  2. 质量指标

    • 白度(反映加工精度,一般要求≥70度);

    • 水分(干制米粉≤14%,防止结块变质);

    • 酸度(≤2.0°T)及过氧化值(≤0.25 g/100g,评估油脂氧化程度)。

  3. 添加剂检测:防腐剂(如山梨酸钾)、增稠剂(如明胶)等食品添加剂的合规性检测,确保符合GB 2760标准。

  4.  华谨质检平台是一家的第三方检测公司,提供广泛的服务范围。如果您有任何检测需求或疑问,欢迎随时联系我们。热门检测项目服务:公共卫生检测,职业卫生检测,土壤检测,环境检测,噪音检测,箱包检测,纺织品检测,皮革制品检测,食品安全检测,粮食检测,肉制品检测,蜂蜜卫生标准检测, 职业卫生检测,化妆品检测,消费品检测 ,不锈钢管检测,金属制品理化分析,水质检测,矿石成分分析,石英石检测,岩石硬度检测,萤石氟化钙检测,等

      您可以通过以下方式与我们取得联系:

      作者小鹏鹏 温馨提示:

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      报告办理流程:

      01、提交委托咨询

      02、检测方案制定

      03、支付检测费用

      04、邮寄检测样品

      05、出具检测报告










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