|
广西省玉林市红糖成分检测机构，区域负责人钟工广西省玉林市红糖成分检测机构，区域负责人钟工
红糖（brown sugar）指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。 红糖的原料是甘蔗，95%以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素，红糖是甘蔗榨汁后，经过初步精炼提纯干燥而成的，所以保留了更多营养成分，闻起有香味。红糖本身性甘甜，温润，有暖胃健脾、化淤散寒、缓解疼痛的功效。红糖对我们身体有很多益处，因此，保证其质量需要严格检测。下面微谱带我们看一下红糖成分检测有哪些。
一、红糖成分检测项目 需要检测的项目有着色剂、护色剂、酶制剂、酸度调节剂、膨松剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。 微生物指标有：培养检测，总数检测，内毒素检测，菌落检测，含量检测，定量检测，荧光检测等。 红糖成分检测：红糖原料—蔗糖
红糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，是一个葡萄糖分子和通过糖苷键连接果糖分子成的双糖。古法是将收割下来的甘蔗62616964757a686964616fe4b893e5b19e313334切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、纤维、细菌等杂质，然后小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股好像焦糖的特殊风味。蔗糖经过严格的检测，方能保证其质量。
二、红糖的检测标准 QB/T5006-2016姜汁(粉)红糖 DBS53/008-2015食品安全地方标准红糖 GB/T35885-2018红糖 华谨质检平台在广东省佛山市建设成立的一家致力于更好的为各类企业客户提供对接服务的检测平台机构。华谨检测选择合作的每个实验室均通过国家质检局的质量认可，所出具的资质报告要求的客户报告封面都有CMA/CNAS，现已与国内众多科研院校及检测公司进行深度合作。检测项目涉及食品，建筑，化工，环境，高分子材料，电子，油品，微生物，金属，农残，有害物质等生活的方方面面，可以对各种物质提供的检测项目有：成分鉴定、成分分析、配方还原、图谱分析、诊断分析、材质分析、未知物分析、对比分析、定量定性分析、材料热分析、回料分析、理化指标检测、力学性能检测、热性能检测、燃烧性能检测、电学性能检测、阻燃性能检测、有毒有害物质检测、吉门试验、耐候性检测、老化检测等、检测分析项目、矿石检测、金属检测、水质检测，土壤检测、肥料检测、有机物检测、有害物检测。 您可以通过以下方式与我们取得联系： 作者小鹏鹏 温馨提示：
|
