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佛山市南海区酱油检测机构,酱油质检报告办理

                                           佛山市南海区酱油检测机构,酱油质检报告办理


      酱油是以大豆、豆粕、小麦粉、麦麸为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品,酱油,是人们生活中不可少的调味料。每次烹饪食物时,都需要放一点,既增加食物的鲜香,又有独特酱香,滋味鲜美,有助于增进食欲。作为生产酱油这种生活必需品的企业,对于酱油的检测一定要重视,今天微谱和我们一起来了解一下酱油检测方法,酱油检测项目有哪些。
    一、酱油检测方法
    GB/T5009.22-2003食品中黄曲霉毒素B1的测定
    GB/T5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的测定
    GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法
    GB/T18782-2002调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定
    GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定

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    二、酱油检测标准
    GB18186-2000酿造酱油
    GB2717-2003酱油卫生标准
    GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则
    SB10336-2000配制酱油

    GB/T5009.39-2003酱油卫生标准的分析方法(全部参数)


    三、酱油检测项目有哪些
    铵盐、全氮、标签、致病菌、砷、铅、总酸、总砷、总氮、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、氨基酸态氮、总酸(酸度)、净含量、菌落总数、黄曲霉毒素B1、可溶性无盐固形物等。
    酱油检测类型:配制酱油、酱油状调味汁、酿造酱油、其他酱油制品。
    1、理化指标:可溶性无盐固形物,全氮,氨基酸态氮,铵盐,总酸(限烹调酱油),总砷,铅,黄曲霉毒素B1等。酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。
    2、微生物指标:沙门氏菌,菌落总数,大肠菌群,金黄色葡萄球菌等。
    3、食品添加剂:糖精钠,苯甲酸,山梨酸,防腐剂。

    4、感官指标:色泽、气味、体态


华谨质检平台在广东省佛山市建设成立的一家致力于更好的为各类企业客户提供对接服务的检测平台机构。华谨检测选择合作的每个实验室均通过国家质检局的质量认可,所出具的资质报告要求的客户报告封面都有CMA/CNAS,现已与国内众多科研院校及检测公司进行深度合作。检测项目涉及食品,建筑,化工,环境,高分子材料,电子,油品,微生物,金属,农残,有害物质等生活的方方面面,可以对各种物质提供的检测项目有:成分鉴定、成分分析、配方还原、图谱分析、诊断分析、材质分析、未知物分析、对比分析、定量定性分析、材料热分析、回料分析、理化指标检测、力学性能检测、热性能检测、燃烧性能检测、电学性能检测、阻燃性能检测、有毒有害物质检测、吉门试验、耐候性检测、老化检测等、检测分析项目、矿石检测、金属检测、水质检测,土壤检测、肥料检测、有机物检测、有害物检测。

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